LES FESTES DE NADAL
La Rambla
En Toni Viñas és pastisser de La Vienesa, la pastisseria més antiga i tradicional de la ciutat. Alguns dels seus productes estrelles són els taps de suro Trefins, els brunyols de triangle i les delícies al licor Bonet, entre d’altres petits fours i pastissets.
La Núria Cucharero és creativa i apassionada per la decoració. Li agrada mantenir les tradicions i viure-les amb la família i amics. Sempre disposada a preparar qualsevol festa, sobretot, el Nadal que el viu amb especial il·lusió.
1. El desembre obre les portes a una època de l’any molt esperada per grans i petits: el Nadal. Ens reunim amb la família al voltant d’una taula per compartir moments i crear records. No poden faltar els postres més típics de Nadal: torrons, neules, bombons i panettones per endolcir les llargues sobretaules.
2. Els torrons més clàssics són els de xixona, els de xocolata, els durs i els de crema cremada. Cada any apareixen propostes més innovadores i creatives, que es poden acompanyar d’una copa de cava o un bon vi dolç per sorprendre els nostres convidats.
3. El vi de la DO Empordà és un reflex de la rica tradició vinícola de la regió. Aquest mes recomanem el Moscat de Mas Llunes, un vi dolç natural elaborat pel celler Mas Llunes, hereu d’una llarga història vinícola a Garriguella. Color groc daurat i brillant. Aromes florals i de préssec confitat que recorden un perfum antic i delicat. En boca és untuós i fresc alhora, com una petita joia líquida que captiva els sentits.
nostra diversitat cultural i sentiment ganxó. Un cop al mes, ens reunirem en un espai singular per
conèixer un artista, compartir històries i gaudir d’una tapa especial i una copa de vi de proximitat.
@visitguixols - @guixols_ajuntament - @_lagastronomica
